Close Button

সুজি কাঁঠালের হালুয়া

সুজি কাঁঠালের হালুয়া

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 2

  • সুজি 1 কাপ

  • কাঁঠাল কোয়া 10 টি

  • তেজপাতা 2 টি

  • এলাচ 3 টি

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

  • চিনি 1 টেবিলচামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • দুধ 2 কাপ

Directions

  • 01

    কাঁঠালের কোয়া থেকে বীজ বের করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে ঘি গরম করে সুজি লাল করে ভেজে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে দুধ এলাচ ফাটানো তেজপাতা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে ক্রমাগত নেড়ে।

  • 04

    এবার কাঁঠাল পেস্ট নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    মাখামাখা হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

  • 06

    ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied