কড়াইয়ে তেল গরম করে সাবুর পাপড় ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ঐ তেলে বাদাম লঙ্কা ও পেঁয়াজ কুচি ভেজে তুলে নিতে হবে।
একটি বাটিতে শশা কাপসিকাম গাজর লঙ্কা ধনেপাতা পেঁয়াজ কুচি ভাজা বিটনুন চাটমশলা বাদামভাজা নুন লেবুর রস ও সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
পাপড়ের ওপর মিশ্রণটি দিয়ে সাজিয়ে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
