সাবু ঘন্টাখানেক ভিজিয়ে রাখতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে সরষে কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি জিরে গুড়ো চাটমশলা গুড়ো ভালো করে ভেজে বাদাম ভাজা সাবু ভেজানো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে নামাতে হবে।
গরম গরম শশা স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
