ময়দা নুন, তেল জোয়ান ,মেথি শাক কুচি ও লাগলে একটু জল দিয়ে ভালো করে ঠেসে মেখে নিতে হবে।
লেচি কেটে গোল গোল পরোটার মতো বেলে নিতে হবে।
প্যান এ তেল দিয়ে পরোটা গুলো একটা একটা করে দুই পিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে কম আঁচে।
টক দই ও আচারের সাথে সার্ভ করতে হবে।
