1/2कटोरी सूजी
1/2कटोरी बेसन
1/2कप दही
1/2कप मिक्स वेज (भुट्टे, कॉर्न के दाने क्रश किये हुए
1 बारीक़ कटी हरी मिर्च
1/4चम्मच हल्दी
1/4चम्मच लाल मिर्च
1 चुटकी बेकिंग सोडा
जरा सा तिल 1
1/4चम्मच राइ
1/4चम्मच जीरा
1/4चम्मच निम्बू का रस
Directions
सूजी व बेसन में दही व थोडा पानी मिलाकर घोल बनाये।
🍲नमक व निम्बू डालकर 10 मिनट रख दे।
🍲अब इसमें मटर, भुट्टे, हरी मिर्च मिलाये।
🍲तवा या कोई पैन गरम करके स्टैंड रखे। अब उसमे थोडा सा आयल डालकर राइ, जीरा व तिल डाल दे।
अब तैयार घोल में सोडा मिलाकर स्टैंड के अंदर डाल दे।
🍲10 मिनट ढककन लगाकर धीमी आँच पर पकाये।
आपका ढोकला तैयार है।
🍁🍁आप अपनी इच्छा से कोई भी सब्जी मिला सकते हैं।
