চাল ও ডাল কে সারারাত ধরে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে কারিপাতা ও কাঁচা লঙ্কা ভেজে নিয়ে ভেজানো চাল ডাল জল ও নুন দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
ওরমধ্যে সামান্য চাটমশলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
ননস্টিক প্যানে মিশ্রনটি ঢেলে গোল করে নিতে হবে।
অল্প তেল দিয়ে দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
গলম গরম পরিবেশন করতে হবে।