শুকনো খোলায় সুজি ভেজে তুলে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি গাজর কুচি বিনস্ কুচি মটর শুঁটি নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
এবার সুজি দিয়ে ভেজে দুধ দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে।
সব সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
