জিরে মৌরী লঙ্কা গুঁড়ো নুন চিনি ঘি দিয়ে ময়দা ভালো করে মেখে রাখতে হবে।
তিনটি ভাগ করে একটির সঙ্গে বিট পেস্ট গাজর পেস্ট ধনেপাতা পেস্ট মিশিয়ে পরপর লেচি গুলো সাজিয়ে বেলে নিতে হবে।
ননস্টিক প্যানে ঘি গরম করে ভেজে নিতে হবে।
ধনেপাতার চাটনি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।
