চটপটা পাস্তা

জল গরম করে নুন দিয়ে ফুটিয়ে পাস্তা দিয়ে সেধ্য করতে হবে।জল ঝরিয়ে শুকনো করে নিতে হবে পাস্তা। প্যান এ তেল দিয়ে রসুন কুচি,আদা কুচি,নুন,পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভাঁজা করতে হবে। পেঁয়াজ বাদামি করে গাজর কুচি,কাঁচালঙ্কা কুচি,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে। সেধ্য করা পাস্তা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে,সোয়া সস,টমেটো সস দিয়ে কষতে হবে। এই গরম পাস্তা লেটুস পাতার ওপর রাখতে হবে,টাতে পাস্তা টে লেটুস পাতা র গন্ধ বেরোবে তাহলে।