ডিম গুলো কে নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
পাউরুটি গুলো কে হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে মিক্সিতে নিয়ে তার মধ্যে ফেটানো ডিম চিনি গুড়ো তেল বেকিং পাউডার ভেনিলা এসেন্স ও দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
এবার একটি প্যানে জল দিয়ে তার মধ্যে চিনি দিতে হবে এবং ফোটাতে হবে।
চিনির রঙ লালচে বাদামি রঙের হলে একটি টিফিন বক্সে ঢেলে তার ওপর পাউরুটির মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।
একটি কড়াইয়ে জল গরম করে একটি স্ট্যান্ডের ওপর টিফিন বক্স রেখে ঢাকনা বন্ধ করে কড়াইটিকে কিছু দিয়ে ঢেকে 15 মিনিট রাখতে হবে।
একটি ছুরি দিয়ে চেক করে নিতে হবে হয়েছে কিনা।
হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে কেটে পরিবেশন করতে হবে।
