ডিম ফেটিয়ে নিয়ে তার মধ্যে ভাজা সুজি গাজর কাপসিকাম পেঁয়াজ শাক ও পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা ও ধনেপাতা কুচি হলুদ মটর সেদ্ধ মটরশুঁটি চাটমশলা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে মিশ্রণটি ঢেলে ঢেকে দিতে হবে।
দুপিঠ ভালো করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
