ডিম ফেটিয়ে পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি নুন ধনেপাতা কুচি হলুদগুড়ো চাটমশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে ওপর থেকে রুটি দিয়ে দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
পেঁয়াজ লঙ্কা কুচি ও টমেটো সস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
