গার্লিক ব্রেড

Copy Icon
Twitter Icon
গার্লিক ব্রেড

Description

Cooking Time

Preparation Time :15 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 25 Min

Ingredients

Serves : 3
  • ময়দা 5কাপ


  • ইস্ট 1টেবিল চামচ


  • রসুন কোয়া 4টি


  • বাটার 5টেবিল চামচ


  • চিলি ফ্লেক্স 2টেবিল চামচ


  • নুন স্বাদ মতো


  • আরোগ্যনো 1টেবিল চামচ

Directions

  • প্রথমে ময়দা তে নুন,তেল আর পরিমান মতো জল দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
  • অন্য দিয়ে অল্প জল দিয়ে ইস্ট ভিজিয়ে রাখতে হবে 5মিনিট
  • এবার ওই ইস্ট দিয়ে ভালো করে ময়দা টা মাখতে হবে
  • তারপর ভিজে কাপড় দিয়ে 15মিনিট ঢেকে রাখতে হবে মাখা ময়দা টা
  • 15 মিনিট বাদে ময়দাটা আবার মাখতে হবে ঠেসে ঠেসে,ইস্ট এর জন্য ময়দা টা অনেক টা ফুলে যাবে।
  • তারপর অল্প তেল দিয়ে চাকি বেলনার সাহায্যে গোল মতো বেলে নিতে হবে।
  • আলাদা একটা বাটিতে বাটার, রসুন কুঁচি, নুন,চিলি ফ্লেক্স, একটা মিশ্রন বানাতে হবে।
  • সেই মিশ্রন ওই বেলে রাখার ব্রেড এক দিকে মাখিয়ে তার ওপর গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে নিয়ে ব্রেড টা ভাঁজ করে নিতে হবে।
  • এবার ব্রেডের ওপর দিক টা ছুরি দিয়ে একটু করে চিরে দিতে হবে।
  • তার ওপর ওই বাটার এর মিশ্রন আর আরিগ্যনো আর চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে নিতে হবে।
  • বেকিং ট্রে তে বাটার ব্রাশ করে ব্রেড টা মাইক্রো তে রেখে 180ডিগ্রি তে প্রিহিট কনভেকশন মুডে 10মিনিট কুক