Close Button

বেগুন ভর্তা পকেট পরোটা

বেগুন ভর্তা পকেট পরোটা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 30

Total Time : 40

Ingredients

Serves 1

  • আটা 1বাটি

  • ময়দা 1/2 কাপ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • তেল 1 চা চামচ

  • বেগুন 1 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 টি

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

  • ধনেপাতাকুচি 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    আটা ময়দা নুন চিনি ঘি দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে কিছু ক্ষণ।

  • 02

    বেগুন ভালো করে পুড়িয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি নুন ধনেপাতা কুচি ও সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে বেগুনের পুড় ভরে পকেটের মতো করে পরোটার বেলে নিতে হবে।

  • 04

    ননস্টিক প‍্যানে ঘি গরম করে পরোটা গুলো দুদিক ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

  • 05

    গরম গরম আলুভাজা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied