Close Button

কাঁঠালের পোলাও

কাঁঠালের পোলাও

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • বাসমতি চাল 100 গ্রাম

  • এলাচ 3 টি

  • লবঙ্গ 3 টি

  • দাঢ়চিনি 1 টি

  • তেজপাতা 2 টি

  • কাজুবাদাম 12 টি

  • কিশমিশ 20 টি

  • কাঁঠাল 5 কোয়া

  • জল 2 কাপ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চামচ

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    একটি মাইক্রো বোলে ঘি দিয়ে তাতে এলাচ লবঙ্গ দাঢ়চিনি তেজপাতা দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    ঐ ঘি এর মধ্যে চাল কিশমিশ কাজুবাদাম নুন হলুদগুড়ো মিশিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার জল চিনি ও কাঁঠালের টুকরো দিয়ে ঢেকে 10 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    সেদ্ধ হয়ে গেলে ঘি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে‌।

  • 05

    একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied