একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।
ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
ওরমধ্যে আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো ও জল দিয়ে মাছগুলোকে দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার ওরমধ্যে তেঁতুল জলে কিছুক্ষন রেখে মোথে নিয়ে সেই জল ও চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
