Close Button

তেঁতুল ইলিশ

তেঁতুল ইলিশ

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 12

Total Time : 22

Ingredients

Serves 1

  • ইলিশমাছ 1 টি পিস

  • আদাবাটা 1/2 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 1/2 চা চামচ

  • তেঁতুল 1 টা ডাল

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • জিরেবাটা 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 3 টি

Directions

  • 01

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো ও জল দিয়ে মাছগুলোকে দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার ওরমধ‍্যে তেঁতুল জলে কিছুক্ষন রেখে মোথে নিয়ে সেই জল ও চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied