নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছকে একটি মাইক্রো বোলে তেল মাখিয়ে 2 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।
ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
ওরমধ্যে আদা লঙ্কা জিরে টমেটো বাটা নুন হলুদগুড়ো মাছ ও জল দিয়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
বের করে নেড়েচেড়ে কমলার রস মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
শেষে গরমমশলা গুড়ো ছড়িয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
