Close Button

কমলা রুই

কমলা রুই

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 14

Total Time : 24

Ingredients

Serves 1

  • রুইমাছ 1 টি পিস

  • আদাবাটা 1/2 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরে বাটা 1/2 চা চামচ

  • কমলার রস 1 টেবিলচামচ

  • সরষেরতেল 1 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • টমেটোবাটা 1/2 চা চামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • পাঁচফোড়ন 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছকে একটি মাইক্রো বোলে তেল মাখিয়ে 2 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে আদা লঙ্কা জিরে টমেটো বাটা নুন হলুদগুড়ো মাছ ও জল দিয়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    বের করে নেড়েচেড়ে কমলার রস মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    শেষে গরমমশলা গুড়ো ছড়িয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied