Close Button

কালোজিরা দিয়ে রুই মাছের ঝোল

কালোজিরা দিয়ে রুই মাছের ঝোল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 12

Total Time : 22

Ingredients

Serves 2

  • রুই মাছ 3 টি পিস

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • লঙ্কাবাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরে বাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 3 টি

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • জল 1 কাপ

  • সরষে বাটা 1 চা চামচ

  • পোস্তবাটা 1/2 চা চামচ

  • কালোজিরা 1/2 চা চামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 চা চামচ

Directions

  • 01

    মাছকে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 02

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে মাছকে মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে কালোজিরা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।আদা লঙ্কা জিরে সরষে পোস্ত বাটা নুন হলুদগুড়ো সরষের তেল ও জল দিয়ে হাই পাওয়ার এ 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    বের করে চেরা লঙ্কা দিয়ে আর ও 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    একটু রেখে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied