পোনা ইলিশ মাছের সঙ্গে সরষে পোস্ত লঙ্কা কাজু বাটা দৈ নুন হলুদগুড়ো সরষের তেল ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
একটি মাইক্রো বোলে মিশ্রণটি দিয়ে ঢেকে 10 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
বের করে চেরা কাঁচা লঙ্কা ও তেল দিয়ে আরো 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
