Close Button

কাঁঠাল দানা চিংড়ির চচ্চড়ি

কাঁঠাল দানা চিংড়ির চচ্চড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • কাঁঠালদানা 1 বাটি

  • চিংড়ি মাছ 100 গ্রাম

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • ঘি 1 চা চামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • পেঁয়াজবাটা 1/2 চা চামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    কাঁঠাল দানা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে 6 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো চিংড়ি মাছ গুলো কে 2 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে আদা লঙ্কা পেঁয়াজ রসুন বাটা জিরে গুড়ো ও সেদ্ধ দানা দিয়ে মাখিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার চিংড়ি মাছ ঘি ও গরমমশলা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে 4 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে ঢেকে।

  • 05

    একটু রেখে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied