এগ ফ্রায়েড রাইস

Copy Icon
Twitter Icon
এগ ফ্রায়েড রাইস

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 2
  • বাসমতি চাল 200 গ্রাম


  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ


  • ডিম 2 টি


  • নুন 1 চা চামচ


  • পেঁয়াজকুচি 1 টি


  • কাঁচালঙ্কা কুচি 3 টি


  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ


  • ক‍্যাপসিকামকুচি 1 টেবিলচামচ

Directions

  • একটি বোলে গরমজল দিয়ে আগে থেকে ভিজিয়ে ধুয়ে রাখা চালকে দিয়ে ঢেকে হাই পাওয়ার এ 5 মিনিট মাইক্রো করে আবার বের করে নেড়েচেড়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • একটি বোলে তেল দিয়ে নুন দিয়ে ডিম ফেটিয়ে 4 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে। ওরমধ‍্যে তেল দিয়ে গোটা জিরে লঙ্কা পেঁয়াজ ক‍্যাপসিকাম কুচি নুন দিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • এবার আগে থেকে সেদ্ধ করা ভাতদিয়ে মিশিয়ে ডিম গুলো হাতদিয়ে ঝুরো করে মাখিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।