আলু পটল চিংড়ি রসা

চিংড়ি মাছ কে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে মাছ গুলো কে মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

এবার ওরমধ‍্যে গোটা জিরে ডুমো করে কাটা নুন হলুদগুড়ো মাখানো আলু ও পটল গুলো কে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

এবার আদা লঙ্কা পোস্ত বাটা নুন হলুদগুড়ো টমেটো সস লঙ্কা গুড়ো ও তেল দিয়ে মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

জল ও ভাজা চিংড়ি মাছ দিয়ে 2 মিনিট ঢাকা। দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।