Close Button

আলু পটল চিংড়ি রসা

আলু পটল চিংড়ি রসা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 12

Total Time : 22

Ingredients

Serves 2

  • আলু 1 টি

  • পটল 4 টি

  • চিংড়িমাছ 15 টি

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • আদাবাটা 1/2 চা চামচ

  • পোস্তবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • জল1/2 কাপ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • টমেটো সস 1/2 চামচ

  • কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    চিংড়ি মাছ কে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 02

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে মাছ গুলো কে মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ওরমধ‍্যে গোটা জিরে ডুমো করে কাটা নুন হলুদগুড়ো মাখানো আলু ও পটল গুলো কে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার আদা লঙ্কা পোস্ত বাটা নুন হলুদগুড়ো টমেটো সস লঙ্কা গুড়ো ও তেল দিয়ে মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    জল ও ভাজা চিংড়ি মাছ দিয়ে 2 মিনিট ঢাকা। দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied