Close Button

তেলাপিয়া সরষে ঝাল

তেলাপিয়া সরষে ঝাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 3

  • তেলাপিয়া মাছ 3 টি

  • সরষে বাটা 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ

  • টকদই 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • জল 1/2 কাপ

  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 3 টি

Directions

  • 01

    তেলাপিয়া মাছগুলোকে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।

  • 02

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছগুলোকে তেল মাখিয়ে 2 মিনিট ঢাকা দিয়ে 180℃ তে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার একটি পাত্রে সরষে লঙ্কা পোস্ত বাটা টকদই নুন হলুদগুড়ো তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    এবার ঐ মাছের মধ্যে দিয়ে ঢেকে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    বের করে ওরমধ‍্যে চেরা কাঁচা লঙ্কা ও একটু তেল দিয়ে আর ও 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied