আম গুলো কে টুকরো করে কেটে চিনি দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে কিছক্ষ
একটি মাইক্র বলে তেল দিয়ে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 2 মিনিট মাইক্র করে নিতে হবে
ওর মধ্যে চিনি মাখানো আম গুলো দিয়ে ঢেকে 10 মিনিট মাইক্র করে নিতে হবে হাই পাওয়ারে
মৌরি জীরে লঙ্কা গুড়ো ওনুন দিয়ে মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্র করে নিতে হবে শেষে ভিনিগার মিশিয়ে কিচক্ষ রাখতে হবে
ঠান্ডা করে নিতে হবে
