Close Button

মাইক্রোতে এঁচোড়

মাইক্রোতে এঁচোড়

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • এঁচোড় 1 বাটি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 1/2 চা চামচ

  • জিরে বাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • ঘি 1 চা চামচ

  • এলাচ 3 টি

  • লবঙ্গ 2 টি

  • দাঢ়চিনি 2 টি

  • তেজপাতা 2 টি

  • শুকনো লঙ্কা 2 টি

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • আলু 1 টি

Directions

  • 01

    মাইক্রোবোলে জল নিয়ে তাতে আলুও এঁচোড় টুকরো নুন হলুদগুড়ো দিয়ে 8 মিনিট ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    একটি বোলে ঘি দিয়ে তাতে এলাচ লবঙ্গ দাঢ়চিনি তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ভালো করে মিশিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে সেদ্ধ আলু ও এঁচোড় মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার ঘি ও গরমমশলা মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied