একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছগুলোকে তেলে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
ঐ তেলে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার আদা লঙ্কা পেঁয়াজ রসুন পোস্ত বাটা নুন হলুদগুড়ো ও জল দিয়ে ভাজা মাছ দিয়ে ঢেকে দিয়ে 8 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার জিরে গুড়ো গরমমশলা গুড়ো দিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
