একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে তাতে নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মাখানো নিমপাতা ও বেগুন কুচি দিয়ে ঢেকে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটি বোলে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা রসুন কুচি দিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার ওরমধ্যে নিমপাতা বেগুন দিয়ে মিশিয়ে 2 মিনিট ঢেকে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
