প্রথমে আলু গুলো লম্বা করে কেটে জলে ফেলে রাখব।
তার পর ভাল করে ধুয়ে আবার জল দেব আর তাতে আন্দাজ মতোন বিট নুন দেব ।
এবার 30 মিনিট মতো নুন জলে ডুবিয়ে ফ্রিজে রাখব
30মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে আলু গুলো ভাল করে জল ঝরিয়ে নেব।
আলুর গা যখন একদম শুকনো হবে তখন লাল লঙ্কার গুরো মাখিয়ে নেব
তার পর মাইক্রোওয়েভ এর বাটিতে সাদা তেল আর আলু গুলো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নেব
তার পর 10মিনিটের জন্য মাইক্রো গ্রিল করতে হবে 180ডিগ্রিতে।
