Close Button

দুধ চিংড়ি মশলা

দুধ চিংড়ি মশলা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 2

  • চিংড়িমাছ 2 টি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1 চা চামচ

  • টমেটো বাটা 1/2 চা চামচ

  • দুধ 1 কাপ

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • পেঁয়াজবাটা 1 চা চামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চা চামচ

  • লাল লঙ্কা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • এলাচ 3 টি

  • দাঢ়চিনি 2 টি

  • লবঙ্গ 3 টি

  • তেজপাতা 2 টি

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষেরতেল 2 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    চিংড়ি মাছ নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 02

    মাইক্রো বোলে তেলে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছ দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে এলাচ লবঙ্গ দাঢ়চিনি তেজপাতা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে পেঁয়াজ আদা লঙ্কা টমেটো রসুন বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে 3 মিনিট ঢেকে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    ওরমধ‍্যে দুধ ভাজা চিংড়ি মাছ জিরে গরমমশলা গুড়ো লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied