দুধ চিংড়ি মশলা

Copy Icon
Twitter Icon
দুধ চিংড়ি মশলা

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 2
  • চিংড়িমাছ 2 টি


  • আদাবাটা 1 চা চামচ


  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1 চা চামচ


  • টমেটো বাটা 1/2 চা চামচ


  • দুধ 1 কাপ


  • নুন 1 চা চামচ


  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ


  • পেঁয়াজবাটা 1 চা চামচ


  • রসুনবাটা 1/2 চা চামচ


  • লাল লঙ্কা গুড়ো 1/2 চা চামচ


  • এলাচ 3 টি


  • দাঢ়চিনি 2 টি


  • লবঙ্গ 3 টি


  • তেজপাতা 2 টি


  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ


  • সরষেরতেল 2 টেবিলচামচ

Directions

  • চিংড়ি মাছ নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  • মাইক্রো বোলে তেলে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছ দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • ঐ তেলে এলাচ লবঙ্গ দাঢ়চিনি তেজপাতা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে পেঁয়াজ আদা লঙ্কা টমেটো রসুন বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে 3 মিনিট ঢেকে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • ওরমধ‍্যে দুধ ভাজা চিংড়ি মাছ জিরে গরমমশলা গুড়ো লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করতে হবে।