Close Button

আলু পটল চিকেন কারী

আলু পটল চিকেন কারী

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 15

Total Time : 30

Ingredients

Serves 2

  • চিকেন 300 গ্রাম

  • আলু 3 টি

  • পটল 3 টি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 1 চা চামচ

  • নুন 1 চা চামচ

  • পেঁয়াজবাটা 1 চামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরে গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষেরতেল 2 টেবিলচামচ

  • মিটমশলা 1/2 চা চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • শুকনো লঙ্কা 2 টি

  • তেজপাতা 2 টি

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • লেবুররস 1 চা চামচ

  • টমেটো 1 টি

Directions

  • 01

    চিকেনগুলোকে নুন লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।একটু রেখে গরম জলে ধুয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 02

    মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে নুন হলুদ মাখানো আলুপটল টমেটো ও চিকেনগুলোকে পেঁয়াজ রসুন আদা লঙ্কা বাটা ও জল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার জিরে ও মিট মশলা গুড়ো মাখিয়ে 4 মিনিট ভালো করে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    1 মিনিট রেখে গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied