চিকেনগুলোকে নুন লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।একটু রেখে গরম জলে ধুয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
ওরমধ্যে নুন হলুদ মাখানো আলুপটল টমেটো ও চিকেনগুলোকে পেঁয়াজ রসুন আদা লঙ্কা বাটা ও জল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার জিরে ও মিট মশলা গুড়ো মাখিয়ে 4 মিনিট ভালো করে মাইক্রো করে নিতে হবে।
1 মিনিট রেখে গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।
