Close Button

আলু পটল দিয়ে রুইমাছের পাতলা ঝোল

আলু পটল দিয়ে রুইমাছের পাতলা ঝোল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 12

Total Time : 22

Ingredients

Serves 2

  • রুই মাছ 3 টি পিস

  • আলু 1 টি

  • পটল 3 টি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1 চা চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • পাকা লঙ্কা 2 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 চা চামচ

  • টমেটো বাটা 1 চা চামচ

  • নুন 1 চা চামচ

  • জল 2 কাপ

  • হলুদ 1/2 চা চামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/4 চা চামচ

  • সরষেরতেল 2 টেবিলচামচ

  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 3 টি

  • জিরেগুড়ো 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    মাছগুলোকে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 02

    মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছ মাখিয়ে 2 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে গোটা জিরে পেয়াজ কুচি আলু পটল আদা লঙ্কা টমেটো বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মাখিয়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার জল জিরে গুড়ো মাছ দিয়ে 3 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    গরমমশলা গুড়ো দিয়ে আরো 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    1 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied