Close Button

কোকোনাট ব্রেড

কোকোনাট ব্রেড

Cooking Time

Preparation Time : 240

Cook Time : 18

Total Time : 258

Ingredients

Serves 3

  • 2 কাপ ময়দা

  • 1 চা চামচ ড্রাই ইস্ট

  • 1/2 কাপ গুঁড়ো চিনি

  • 1 টা ডিম

  • 1/2 কাপ দুধ

  • 1/2 কাপ মাখন

  • 1/2 চা চামচ নুন

  • 1/2 কাপ নারকেল কোরা

  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

  • 1 চা চামচ সাদা তিল

Directions

  • 01

    একটি পাত্রে ময়দা চিনি গুঁড়ো দু'চামচ, ইস্ট পাউডার অল্প গরম দুধ ডিম এর অল্প অংশ ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে মেখে 15 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম

  • 02

    দু চামচ মাখন ময়দার মধ্যে মিশিয়ে এটা গরম জায়গায় তিন ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম

  • 03

    ময়দা ফুলে গেলে এর মধ্যে ঘুসি মেরে ময়দার হাওয়া বের করে দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে তিনটি লেচি বানিয়ে নিলাম

  • 04

    পুরের জন্য একটি পাত্রে নারকেলকোরা গুঁড়ো চিনি তিন চামচ গলানো মাখন তিন চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ভালো করে মিশিয়ে নিলাম

  • 05

    ময়দার লেচি গুলো লম্বা করে বেলে নিয়ে মাঝখানে নারকেলের পুর রেখে ময়দার দুটো সাইড চেপে নিলাম এবং রোল বানিয়ে নিলাম ‌।

  • 06

    একটি পাত্রে ময়দা মাখন চিনি গুঁড়ো মিশিয়ে পাইপিং ব্যাগে ভরে নিলাম এবং ময়দার উপর ডিজাইন করে দিলাম। ডিম ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে দিলাম।

  • 07

    মাইক্রোওয়েভ 180 ডিগ্রীতে কনভেকশনে প্রিহিট করে নিয়ে রোলগুলো 18 মিনিট বেক করে নিলাম এবং ওপরে মাখন ব্রাশ করে দিলাম।

Review

0

Please Login to comment

Link copied