একটি পাত্রে ময়দা চিনি গুঁড়ো দু'চামচ, ইস্ট পাউডার অল্প গরম দুধ ডিম এর অল্প অংশ ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে মেখে 15 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম
দু চামচ মাখন ময়দার মধ্যে মিশিয়ে এটা গরম জায়গায় তিন ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম
ময়দা ফুলে গেলে এর মধ্যে ঘুসি মেরে ময়দার হাওয়া বের করে দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে তিনটি লেচি বানিয়ে নিলাম
পুরের জন্য একটি পাত্রে নারকেলকোরা গুঁড়ো চিনি তিন চামচ গলানো মাখন তিন চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ভালো করে মিশিয়ে নিলাম
ময়দার লেচি গুলো লম্বা করে বেলে নিয়ে মাঝখানে নারকেলের পুর রেখে ময়দার দুটো সাইড চেপে নিলাম এবং রোল বানিয়ে নিলাম ।
একটি পাত্রে ময়দা মাখন চিনি গুঁড়ো মিশিয়ে পাইপিং ব্যাগে ভরে নিলাম এবং ময়দার উপর ডিজাইন করে দিলাম। ডিম ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে দিলাম।
মাইক্রোওয়েভ 180 ডিগ্রীতে কনভেকশনে প্রিহিট করে নিয়ে রোলগুলো 18 মিনিট বেক করে নিলাম এবং ওপরে মাখন ব্রাশ করে দিলাম।
