1 কাপ চাল জল দিয়ে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন তারপর জল ফেলে দিয়ে চাল ভালো করে ধুয়ে নিন ।
এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে চাল, 2 কাপ জল, স্বাদমতো নুন নিয়ে ঢাকা দিয়ে 6 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন। 6 মিনিট বাদ ঢাকা খুলে নাড়াচাড়া করে আবারও ঢাকা 6 মিনিট রান্না করে নিন ।
এবার অন্য একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 টি ডিম ভেঙে দিন তারসাথে স্বাদমতো নুন এবং 1 চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন ।
বাটি টি মাইক্রো ওভেনে রেখে 20 সেকেন্ড হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
20 সেকেন্ড বাদ বাটি টি বের করে চামচ দিয়ে ডিম টি নাড়াচাড়া করে আবারও 10 সেকেন্ড হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন। 10 সেকেন্ড বাদ বাটি টি আবারও বের করে আনুন এবং ডিম টি চামচ দিয়ে আবারও একটু নাড়াচাড়া করে আবারও 10 সেকেন্ড হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
এইভাবে 10 সেকেন্ড করে হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন এবং 10 সেকেন্ড বাদ ডিম টি একটু নাড়াচাড়া করে আবারও মাইক্রো করে নিন ততক্ষণ পর্যন্ত যতক্ষণ না ডিম টির ভুরজী তৈরি হয়।
এবার আরেকটি বাটিতে 1 চামচ সাদা তেল এবং 1/2 চামচ গোটা জিরা দিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
1 মিনিট বাদ তৈরি করে রাখা ভাত ও ডিমের ভুরজী দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
বাটি টি মাইক্রো ওভেনে রেখে আরও 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
