Close Button

আলু ছোলা মসলা

আলু ছোলা মসলা

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 18

Total Time : 23

Ingredients

Serves 2

  • কেটে রাখা আলু 1 কাপ

  • ভিজিয়ে রাখা ছোলা 1 কাপ

  • সরষের তেল 1 চামচ

  • গোটা জিরা 1/2 চামচ

  • পেঁয়াজ কুচি 1 টি

  • টমেটো কুচি 1 টি

  • স্বাদমতো নুন

  • হলুদ গুড়ো 1 চামচ

  • ধনে গুড়ো 1/2 চামচ

  • জিরা গুড়ো 1 চামচ

  • লঙ্কা গুড়ো 1/2 চামচ

  • ধনেপাতা কুচি 2 চামচ

  • জল 1 কাপ

Directions

  • 01

    একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 1 চামচ সরষের তেল এবং 1/2 চামচ গোটা জিরা দিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 02

    এবার তাতে 1 টি পেঁয়াজ কুচি এবং 1 টি টমেটো কুচি দিয়ে 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 03

    3 মিনিট বাদ তাতে 1 কাপ কেটে রাখা আলু দিয়ে ঢাকা দিয়ে 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 04

    3 মিনিট বাদ ঢাকনা খুলে তাতে 1 চামচ হলুদ গুড়ো, 1/2 চামচ ধনে গুড়ো, 1 চামচ জিরা গুড়ো, 1/2 চামচ লঙ্কা গুড়ো , স্বাদমতো নুন এবং 1 কাপ ভিজিয়ে রাখা ছোলা দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  • 05

    1 মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 06

    এবার তাতে 1 কাপ জল দিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 07

    10 মিনিট বাদ 2 চামচ ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied