একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ সরষের তেল, 1/2 চামচ গোটা জিরা এবং 1 টি পেঁয়াজ কুচি নিয়ে 2 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
কেটে রাখা আলু এবং বরবটি তে স্বাদমতো নুন এবং 1 চামচ হলুদ গুড়ো মাখিয়ে নিন ।
এই নুন হলুদ মাখানো আলু ও বরবটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে রেখে 4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন পরে একটু নাড়াচাড়া করে আবারও 4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
তৈরি আলু বরবটি ভাজা ।