Close Button

চটপটা মুড়ি

চটপটা মুড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 6

Total Time : 11

Ingredients

Serves 1

  • মুড়ি 1 বাটি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • পাপড় 2 টি

  • বাদাম 1/2 কাপ

  • সরষেরতেল 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 2 টি

  • গোটা সরষে 1/4 চা চামচ

  • কারিপাতা 1 চা চামচ

  • বিটনুন 1/2 চা চামচ

  • মটরশুঁটি 1/2 কাপ

  • ধনেপাতাকুচি 1 চা চামচ

  • পাকা লঙ্কা 2 টি

  • লেবুররস 1/2 চামচ

Directions

  • 01

    একটি বোলে তেল দিয়ে তাতে সরষে কারিপাতা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি মটরশুঁটি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    মাইক্রো প্লেটে বাদাম ও পাঁপড় 1 মিনিট দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে‌।

  • 03

    ঐ বোলে মুড়ি পাপড় ও বাদাম ভাজা দিয়ে আরও 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    শেষে ধনেপাতা কুচি লেবুর রস ও বিটনুন ভালো করে মাখিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    একটু রেখে পাকা লঙ্কা ও পেঁয়াজের রিং দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied