পাবদা মাছে সরষে বাটা পোস্ত বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা নুন হলুদগুড়ো তেল দিয়ে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
একটি বোলে লাগে লাউপাতায় নুন মাখিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার লাউপাতায় মাছটা মুড়ে তেল ও কাঁচা লঙ্কা ওপরে দিয়ে সুতো দিয়ে বেঁধে দিতে হবে এবং 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রৈ হাই পাওয়ার এ ঘুরিয়ে নিতে হবে।
বে্য করে উল্টে আরো 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে সুতো কেটে পরিবেশন করতে হবে।
