আলুকুচি করে কেটে নিয়ে নুন ও হলুদগুড়ো দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটি বোলে তেল দিয়ে পোস্ত বাটা নুন কাঁচা লঙ্কা হলুদগুড়ো সেদ্ধ আলু দিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
বের করে নেড়েচেড়ে তেল দিয়ে আরো 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।