একটি বোলে তেল নিয়ে তাতে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছগুলোকে এপিঠ ওপিঠ করে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
পেঁয়াজ রসুন আদা লঙ্কা টমেটো বাটা নুন হলুদগুড়ো মিশিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার জল জিরে গুড়ো গরমমশলা গুড়ো ভাজা মাছ নুন হলুদগুড়ো দিয়ে আর ও 3 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।
শেষে পেঁয়াজ কলি কুচি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
