Close Button

চাঁদা মাছের রসা

চাঁদা মাছের রসা

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 8

Total Time : 13

Ingredients

Serves 2

  • চাঁদা মাছ 2 পিস

  • পেঁয়াজবাটা 1 চা চামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • টমেটো পেস্ট 1/2 চা চামচ

  • আদাবাটা 1/2 চা চামচ

  • পাঁচফোড়ন 1/2 চা চামচ

  • পেঁয়াজকলি কুচি 1 চা চামচ

  • গরমমশলাগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • চিনি 1/4 চা চামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • জল 1 কাপ

Directions

  • 01

    একটি বোলে তেল নিয়ে তাতে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছগুলোকে এপিঠ ওপিঠ করে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    পেঁয়াজ রসুন আদা লঙ্কা টমেটো বাটা নুন হলুদগুড়ো মিশিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার জল জিরে গুড়ো গরমমশলা গুড়ো ভাজা মাছ নুন হলুদগুড়ো দিয়ে আর ও 3 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    শেষে পেঁয়াজ কলি কুচি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied