Close Button

চালকুমড়ো ছেঁচড়া

চালকুমড়ো ছেঁচড়া

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 9

Total Time : 14

Ingredients

Serves 2

  • চাল কুমড়ো 1 টি

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 4 টি

  • জিরে গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • পাকা লঙ্কা 1 টি

Directions

  • 01

    চালকুমড়ো নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।

  • 02

    একটি বোলে তেল দিয়ে গোটা জিরে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 2 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    এবার মাখানো চালকুমড়ো লঙ্কা বাটা দিয়ে ঢেকে 4 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার বের করে জিরে গুড়ো একটু তেল দিয়ে আরো 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    ওপর থেকে পাকা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied