Close Button

আলু পটল ঢ‍্যাড়শের বাটি চচ্চড়ি

আলু পটল ঢ‍্যাড়শের বাটি চচ্চড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • আলু 1 টি

  • পটল 3 টি

  • ঢ‍্যাড়শ 8 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 4 টি

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিল চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • জল 2 কাপ

  • পাকা লঙ্কা 2 টি

  • ঘি 1 চা চামচ

  • টমেটো 1 টি

Directions

  • 01

    একটি বোলে আলু পটলের লম্বা টুকরো ঢ‍্যাড়শ টমেটো কুচি পেঁয়াজ কুচি নুন হলুদগুড়ো চেরা কাঁচা লঙ্কা সরষের তেল ও জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    এবার একটি বোলে ঘি দিয়ে গোটা জিরে পেঁয়াজ লঙ্কা কুচি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ঐ সেদ্ধ মিশ্রণটি ওর মধ্যে ঢেলে দিতে হবে ।ওরমধ‍্যে জিরে গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে আরো 3 মিনিট ঢাকা দিয়ে হাই মাইক্রো পাওয়ার এ দিয়ে ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    একটু রেখে পাকা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied