একটি বোলে তেল নিয়ে করলা নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ার এ ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।
এবার ঐ বোলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার পোস্ত বাটা লঙ্কা বাটা ভাজা করলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 2 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।
আবার উল্টে পাল্টে একটু তেল দিয়ে আরো 2 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।
পাকা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
