আলু ও পটলের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন ওগুলো কে ।
এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে কেটে নেওয়া আলু এবং 2 কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 8 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন । 8 মিনিট বাদ আলু গুলো থেকে জল ফেলে দিন ।
এবার অন্য একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ সরষের তেল, 1/4 চামচ গোটা জিরা দিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
এবার তাতে 1 টি পেঁয়াজ কুচি এবং 1 টি টমেটো কুচি দিয়ে 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন
3 মিনিট বাদ কেটে রাখা পটল দিয়ে আরও 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
এবার সেদ্ধ আলু, স্বাদমতো নুন, 1 চামচ হলুদ গুড়ো, 1 চামচ ধনে গুড়ো, 1 চামচ জিরা গুড়ো এবং 1/2 চামচ লঙ্কা গুড়ো দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
বাটি টি মাইক্রো ওভেনে রেখে 2 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
এবার বাটিতে 1 গ্লাস জল দিয়ে 8 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
তৈরি আলু পটলের ঝোল ।
