মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছকে মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার একটি বোলে সরষে পোস্ত নারকেল বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মিশিয়ে মাছের মধ্যে দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
এবার কাঁচা লঙ্কা সরষের তেল দিয়ে 3 মিনিট ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে নিতে হবে। একটু উল্টে আবার 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
