সয়াবিন দিয়ে খিচুড়ি

Copy Icon
Twitter Icon
সয়াবিন দিয়ে খিচুড়ি

Description

Cooking Time

Preparation Time :7 Min

Cook Time : 21 Min

Total Time : 28 Min

Ingredients

Serves : 2
  • সয়াবিন 1 কাপ


  • মুসুর ডাল 1/2 কাপ


  • চাল 1/2 কাপ


  • সরষের তেল 1 চামচ


  • গোটা জিরা 1/2 চামচ


  • স্বাদমতো নুন


  • হলুদ গুড়ো 1 চামচ


  • লঙ্কা গুড়ো 1/2 চামচ


  • জল 2 কাপ

Directions

  • প্রথমে 1 কাপ সয়াবিন গরম জলে 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন ।
  • এবার 1/2 কাপ চাল ও 1/2 কাপ মুসুর ডাল ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিয়ে 30 মিনিটের জন্য জল দিয়েই ভিজিয়ে রাখুন ।
  • এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 1 চামচ সরষের তেল এবং 1/2 চামচ গোটা জিরা দিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
  • তারপর ভিজিয়ে রাখা চাল ও মুসুর ডাল, স্বাদমতো নুন, ভিজিয়ে রাখা সয়াবিন, 1 চামচ হলুদ গুড়ো, 1/2 চামচ লঙ্কা গুড়ো এবং 2 কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
  • 10 মিনিট বাদ ঢাকনা খুলে ভালো করে নাড়াচাড়া করে আবারও ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।