একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 টি আলু ( দুভাগ করে কেটে নেওয়া), 2 টি ডিম এবং 3 কাপ জল ( যাতে আলু ও ডিম গুলো গুলো জলে ভালো ভাবে ডুবে থাকে) দিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
আলু ঠান্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে চটকে নিন ।
ডিম গুলো কে গরম জল থেকে তুলে নিয়ে ঠান্ডা জলে কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রেখে খোসা ছাড়িয়ে চটকানো আলুর সাথে স্বাদ মতো নুন সহযোগে ভালো করে মেখে নিন ।
এবার অন্য একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 1 চামচ সরষের তেল এবং 1 টি শুকনো লঙ্কা 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
এবার সরষের তেল এবং ভাজা শুকনো লঙ্কা টি আলু ও ডিম মাখার সাথে ভালো করে মেখে নিন