আমের আঁটির চাটনি

আমের আঁটি গুলোয় 1/4 চামচ হলুদ গুড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন ।

একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 1 চামচ সরষের তেল নিয়ে 30 সেকেন্ড মাইক্রো করে নিন ।

এবার তাতে হলুদ গুড়ো মাখিয়ে নেওয়া আমের আঁটি গুলো রেখে 1/2 কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।

5 মিনিট বাদ ঢাকা খুলে 6 চামচ চিনি দিয়ে 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।